近年、人気のあるガーデニングですが、改めてはじめてみようとしたとき、どんな植物を植えようか、悩みますよね。
ハーブは手入れも簡単で、入門編としてもとても人気のある植物です。肥料もそれほどいらず、日当たりの良いところで、時々お水さえあげておけば、後は勝手に増えてくれるというハーブもありますので、今までガーデニングをしたことがないという人や、忙しいからあまり手はかけられないけど、ガーデニングを楽しみたいという人には、ハーブはうってつけです。
入門編としておススメできるハーブをいくつか紹介します。まずはスイートバジル。料理の香り付けとして有名なバジルは、単に香りを楽しむだけでなく、胃の働きを整えたり、食欲不振を解消する効果があります。
こぼれ種で勝手に増えてくれるので、簡単に増やすことができ、ハーブの入門編としても人気があります。次にタイム。
多年草で丈夫なハーブとして有名ですが、きれいな花も咲きますので、お庭のグランドカバーとして、ガーデニング愛好家の間でも人気のハーブです。
ハーブとしては赤ワインやニンニクなどと相性がよいので、肉料理や魚料理に適しています。消化を助ける働きもありますし、お茶として飲むと、のどの痛みをやわらげてくれるという効果もあります。
プランターなどでも簡単に栽培できるので、気軽に楽しみましょう。
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